Bienvenue dans notre épicerie japonaise en ligne. Vous trouverez ici les ingrédients, boissons et spécialités qui permettent de cuisiner japonais au quotidien, de préparer un repas simple ou de découvrir de nouvelles saveurs venues du Japon.
Pour commencer, retrouvez les bases de la cuisine japonaise : riz, farines et panko, miso, bouillons dashi, vinaigres, mirin et condiments. Ces produits servent à préparer aussi bien une soupe miso, un bol de riz, des sushis, des légumes assaisonnés ou un plat mijoté.
Les miso, dashi, vinaigres et condiments japonais apportent les saveurs caractéristiques de la cuisine japonaise : salées, fermentées, fumées, acidulées ou riches en umami. Ils permettent de cuisiner avec peu d’ingrédients, tout en donnant une vraie personnalité au plat.
Envie de préparer un repas japonais sans complication ? Explorez nos nouilles japonaises et les bouillons qui les accompagnent : ramen, udon, soba, somen, nouilles instantanées ou bouillons adaptés. Retrouvez aussi nos sauces japonaises, pour accompagner des nouilles, du riz, des grillades, des salades ou des plats comme l’okonomiyaki et le yakisoba.
Les currys, soupes et plats japonais à préparer sont parfaits pour varier les repas : roux de curry, currys prêts à réchauffer, soupe miso, nabé, oden et préparations pour donburi. Des produits accessibles, aussi bien pour découvrir la cuisine japonaise que pour retrouver des recettes familières.
La cuisine japonaise fait également une grande place aux algues, au tofu et aux produits végétaux : nori, wakamé, kombu, tofu, soja, sésame, umeboshi et légumes marinés. Ces ingrédients permettent d’élargir facilement son répertoire, avec des produits utilisés aussi bien dans la cuisine quotidienne que dans des recettes plus traditionnelles.
Pour une pause gourmande, découvrez nos snacks salés, les bonbons et les gâteaux japonais, ainsi que nos boissons japonaises sans alcool. Utilisez les filtres du catalogue pour explorer les produits disponibles, leur origine et les sélections bio, vegan ou sans gluten.
