Epicerie japonaise depuis 2008
Satsuki est une épicerie japonaise en ligne et une boutique installée à Lyon depuis 2008. Nous proposons des produits japonais pour cuisiner, découvrir, offrir ou retrouver les goûts du Japon au quotidien. Epicerie, thé, saké, boissons, vaisselle, ustensiles, bento, objets liés à la culture japonaise : notre sélection tourne autour d’une idée simple, rendre les bons produits japonais accessibles en France.
L'origine de Satsuki?
L’histoire de Satsuki commence loin du Japon avec Nicolas qui travaille depuis plus d'une dizaine d'années à soigner chiens, chats et toutes sortes d'animaux dans la protection animale. La rencontre avec Akemi a ouvert une porte vers le Japon, sa cuisine, ses produits et ses habitudes du quotidien.
À l’époque, il était plus difficile de trouver en France des ingrédients japonais simples et de qualité.
De cette difficulté et après plusieurs voyages ensemble au Japon est née l’idée de proposer au plus grand nombre une véritable boutique dédiée à la culture culinaire japonaise.
Le nom Satsuki s’est imposé naturellement : c’est un prénom japonais féminin, une ancienne manière de désigner le mois de mai au Japon, et le nom d’une azalée japonaise appréciée pour sa floraison. Un nom doux, qui évoque la saison, la fraîcheur et le lien avec le Japon...
Des produits japonais de tous les jours choisis pour leur qualité
Chez Satsuki, nous sélectionnons les produits pour leur qualité, pas seulement pour leur prix. Nous ne proposons pas de bas de gamme uniquement parce que c’est moins cher. Notre choix se porte avant tout sur des produits fiables, bons, utiles, ceux que les Japonais utilisent quotidiennement à la maison : riz, miso, sauce soja, dashi, mirin, nouilles, algues, furikake, curry japonais, ramen, condiments, matcha, etc ...
L’objectif est de proposer une sélection sérieuse, pratique et agréable à utiliser, aussi bien pour cuisiner régulièrement que pour découvrir une spécialité.
Une équipe franco-japonaise pour vous conseiller
Satsuki est portée par une équipe franco-japonaise. Cela nous aide à mieux comprendre les produits, leurs usages, leurs différences et les attentes des clients français comme japonais. Un miso, une sauce soja, un thé vert, un dashi ou un saké ne se choisissent pas seulement sur une photo : il faut savoir comment le produit s’utilise, avec quoi il se marie et à quel besoin il répond.
Commandes préparées en France
Les commandes sont préparées en France par notre équipe, avec une attention particulière portée à l’emballage des produits fragiles, lourds ou sensibles. Il n'y aura donc aucun frais de douane à régler.
Notre but est simple : que chaque client reçoive les bons produits, bien protégés, avec un service clair et humain.
Une épicerie physique sur Lyon
En plus du site internet, Satsuki propose aussi ses produits dans son épicerie physique située au 37, avenue Lacassagne à Lyon