Epicerie Satsuki à Lyon
Située dans le 3e arrondissement de Lyon, Satsuki est une épicerie japonaise spécialisée dans les produits du quotidien.
Vous y trouverez une sélection de produits alimentaires, de boissons, de sakés, de produits frais et surgelés, ainsi que de la vaisselle et quelques objets pour la maison.
Notre équipe franco-japonaise vous accueille simplement, vous conseille sur les produits et vous aide à mieux comprendre leurs usages, que vous cuisiniez japonais depuis longtemps ou que vous découvriez encore cet univers.
Adresse & horaires
- Du lundi au samedi 11h - 19h NON STOP
- +33 9 80 82 97 52 (Français / 日本語 Japonais)
- 37, Avenue Lacassagne 69003 Lyon
Accès
- Accès Bus : Dauphiné Lacassagne (29-69-C13-C16), Rouget de l'Isle (25-C11-C13-C16)
- Metro : Station Sans Soucis
- Tramway : Dauphiné Lacassagne
Une épicerie japonaise du quotidien à Lyon
La boutique Satsuki propose avant tout des produits que l’on retrouve dans la cuisine japonaise de tous les jours. Riz, nouilles, sauces, miso, condiments, algues, thés, snacks ou boissons : notre sélection permet aussi bien de préparer des recettes traditionnelles que de cuisiner simplement au quotidien.
Nous accueillons aussi bien les personnes qui connaissent déjà les produits japonais que celles qui les découvrent.
Il n’est pas nécessaire de savoir préparer des plats complexes pour entrer chez Satsuki : certains produits sont très simples à utiliser, à condition de choisir les bons et de comprendre leur rôle dans la cuisine.
Nous proposons de nombreux produits prêts à l'emploi comme les nouilles en bol, des gyozas surgelés, des curry à réchauffer, etc... Il suffit de rajouter de l'eau chaude, ou de les faire chauffer avant de les déguster.
Des produits japonais choisis avec attention
Nous sélectionnons nos produits pour leur qualité, leur goût et leur usage réel au Japon. L’objectif n’est pas de proposer uniquement les produits les moins chers ou les plus à la mode, mais des références que nous connaissons et que nous pouvons expliquer.
La boutique réunit une large gamme d’épicerie japonaise : riz, ramen, udon, soba, sauces soja, miso, dashi, furikake, curry japonais, vinaigres, huiles, algues et produits pour la pâtisserie. Vous y trouverez également des thés japonais, des sakés, des boissons, des biscuits, des confiseries ainsi qu’une sélection de vaisselle et d’ustensiles.
Des produits frais et surgelés sont aussi disponibles en magasin. Ils complètent l’offre du site avec des références plus difficiles à expédier, comme certaines nouilles fraîches, le tofu, le natto, les gyoza, les légumes ou les desserts japonais, selon les arrivages.
Un rayon complet dédié au saké japonais
La boutique Satsuki propose également un véritable rayon consacré au saké japonais, avec des bouteilles adaptées aussi bien à une première découverte qu’à une dégustation plus précise.
Petits formats, sakés Junmai, Ginjo, Daiginjo, Nigori ou pétillants permettent d’aborder des profils très différents, à boire frais, à température ambiante ou parfois chauds.
Notre équipe franco-japonaise peut vous aider à comprendre les indications d’une bouteille et à choisir selon vos goûts, le repas prévu ou votre budget.
Des services à saké japonais, notamment des carafes et des petites coupes, permettent aussi de choisir une présentation adaptée à la dégustation ou à un cadeau.
Une équipe franco-japonaise pour vous conseiller
Tous les misos, toutes les sauces soja et tous les riz ne s’utilisent pas de la même manière. Notre équipe peut vous aider à comprendre les différences entre les produits et à choisir celui qui correspond le mieux à votre recette ou à vos habitudes.
Nous pouvons également vous expliquer comment préparer un bouillon, assaisonner du riz, utiliser un condiment ou choisir un thé ou un saké. Les conseils sont donnés simplement, sans compliquer inutilement la cuisine japonaise.
L’accueil est assuré en français et en japonais. Cette connaissance des produits et des usages japonais nous permet de répondre aussi bien aux questions des débutants qu’à celles des clients plus habitués.
La boutique de Lyon et le site Satsuki.fr
La boutique de Lyon et le site Satsuki.fr sont complémentaires. Le magasin permet de voir les produits, de demander conseil et d’accéder à une sélection de produits frais ou surgelés disponibles uniquement sur place.
Le site propose de son côté un catalogue un peu plus large, accessible partout en France mais la boutique dispose d'un large choix de produits surgelés.
Les références et les stocks peuvent donc différer entre la boutique et la vente en ligne. Pour un produit précis, il est préférable de vérifier sa disponibilité avant de vous déplacer.