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Panko fin japonais 250g
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Panko fin japonais 250g

queen's chef saimoku panko

Panko japonaise de texture fine pour panures et tempuras

3,90 €
TTC
(15,60 € Kg)
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Panko  パン粉 est une chapelure typiquement japonaise et elle diffère de notre chapelure occidentale sur beaucoup de points :
 
Produite à partir de mie de pain, la chapelure Panko est moins dense que la chapelure avec croûte. De plus, les larges flocons enrobent les aliments de manière moins compacte que des miettes, ce qui permet à l'huile ou à la graisse de friture de s'écouler en partie (plutôt que d'être absorbée).
Les panures obtenues sont moins grasses, plus aérées, plus légères, plus croustillantes et plus croquantes que chez nous!
  • Queen's Chef クインズチェッフ vous propose sa chapelure Saimoku Panko  細目パン粉  très fine : elle donne une texture légère et donne un enrobage croustillant, idéal pour les gratins, le poulet, la viande et les fruits de mer
  • A vous les fritures japonaises à la légèreté et au croustillant irrésistibles : escalopes de porc pannées Tonkatsu, croquettes de pommes de terre Korokke, crevettes panées Ebi Furai etc....
Miki
3613

Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
250g
Emballage
Sachet plastique
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Comment conserver après ouverture
Conserver hors de l'humidité
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 371 Kcal
Energie kJ 1552
Matières grasses 3.7 g
   dont saturées 1.2 g
Glucides 72.2 g
   dont sucres 7.2 g
Protéines 12.2 g
Sodium 0.9 g


Ingrédients

Farine de blé, levure alimentaire, sel, glucose, vitamine C.

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