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Panko - Chapelure à la japonaise 198g

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Shirakiku Japanese Style Bread Crumbs Panko Flakes

Shirakiku
07441002037
0208
Neuf (20.15 € / Kilo) 3.99 € T.T.C.

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Détails Produit

Sachet de 198 de Panko à la japonaise pour des fritures légères & croustillantes

Description
Détails
Mode d'emploi
Panko パン粉 est une chapelure typiquement japonaise et elle diffère de notre chapelure occidentale sur beaucoup de points :
 
Produite à partir de mie de pain, la chapelure Panko est moins dense que la chapelure avec croûte. De plus, elle est grossièrement moulue et ses larges flocons enrobent les aliments de manière moins compacte que des miettes, ce qui permet à l'huile ou à la graisse de friture de s'écouler en partie (plutôt que d'être absorbée).
Les panures obtenues sont moins grasses, plus aérées, plus légères, plus croustillantes et plus croquantes que chez nous !
  • La chapelure à la japonaise Panko Shirakiku en sachet de 198g a une texture légère et donne un enrobage croustillant, idéal pour les gratins, le poulet, la viande et les fruits de mer
  • A vous les fritures japonaises à la légèreté et au croustillant irrésistibles : escalopes de porc pannées Tonkatsu, croquettes de pommes de terre Korokke, crevettes panées Ebi Furai etc....
Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 366kcal
  1531J
Matière grasse 3g
  - Acides gras saturés 1.19g
Glucides 72.3g
  - Sucres 3.6g
Protéines 12.4g
Sel 0.91g

Ingrédients:

Farine de blé, eau, matières grasses, levure, glucose, sel, soja en poudre, agents levants.

Allergènes:

Blé.

Peut contenir des traces de lait.

Contenance:

198g

Emballage:

Sachet plastique.

Conservation:

  • A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
  • Après ouverture, bien refermer le sachet ou conserver dans un récipient hermétique, le panko craint l'humidité.
  • Peut se conserver plusieurs mois après ouverture.

Marque

Shirakiku

Origine

Produit du Japon

Conseils d'utilisation du Panko :

  • Enrobez la viande ou les fruits de mer dans de la farine.
  • Plongez dans un mélange d'oeuf battu, 2-3 cuillères à soupe d'eau et 1/2 cuillère à café de sel
  • Roulez le tout dans la chapelure Panko
  • Faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à obtenir une coloration dorée.

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