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Mochi - gâteaux mous japonais

Des mochis au azukiLe mochi 餅 est une pâtisserie japonaise à base de riz gluant et fourrée généralement avec du anko, la pâte de haricot azuki sucré. Le mochi est aussi appelé daifuku 大福  au Japon. Originaires de Chine, ces petites boules sucrées et molles sont très appréciées en Asie, notament au Japon et à Taïwan.

Les mochis sont produits en faisant cuire à la vapeur un riz spécial, le mochigome - une variété de riz gluant. Ce riz est ensuite pilé jusqu'à devenir une pâte blanche et collante. A l'origine, le daifuku mochi était fourré avec de l'anko, mais il existe maintenant une grande variété de mochis différents, dont certains sont même remplis de glace. Très souvent, le mochi est servi avec de la farine de soja kinako.

Le terme mochi sert à désigner la pâtisserie, mais aussi la pâte de riz gluant pilée qui la compose. Le mot se prononce de façon identique mais le kanji est différent (糯).

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Mochi à la fraise x3 Mochi à la fraise x3 Ichigo mochi Ref. H1-050338 Marque Royal family
Prix indicatif 0.90
1.89 T.T.C.
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Mochi à la mangue x3 Mochi à la mangue x3 Royal Family mango mochi Ref. H1-050339 Marque Royal family
Prix indicatif 0.90
1.89 T.T.C.
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mochi au melon x3 mochi au melon x3 Melon mochi Ref. H1-050343 Marque Royal Family
Prix indicatif 0.85
1.89 T.T.C.
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Mochi au thé matcha et azuki 120g Mochi au thé matcha et azuki 120g Royal Family matcha mochi Ref. H1-050573 Marque Royal Family 2.25 T.T.C.
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Mochi au azuki 120g Mochi au azuki 120g Royal Family red bean mochi Ref. H1-050577 Marque Royal Family 2.25 T.T.C.
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Mochi au lait concentré 120g Mochi au lait concentré 120g Royal Family milk mochi Ref. H1-050580 Marque Royal Family 2.25 T.T.C.
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Mochi au taro et chocolat blanc 8 pièces Mochi au taro et chocolat blanc 8 pièces Royal Family cacao mochi Ref. I2-20-24-01 Marque Royal Family Food 2.30 T.T.C.
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Mochi azuki et kinako 210g (6pièces) Mochi azuki et kinako 210g (6pièces) Royal Family Food Japan style mochi Ref. H1-050479 Marque Royal Family
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3.20 2.72 T.T.C.
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Mochi au azuki et thé matcha - 10 pièces Mochi au azuki et thé matcha - 10 pièces Royal Family matcha & azuki mochi Ref. I2-20-07-01 Marque Royal Family Food 2.95 T.T.C.
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Mochi à la citrouille - 10 pièces Mochi à la citrouille - 10 pièces Royal Family kabocha mochi Ref. I2-20-07-02 Marque Royal Family Food 2.95 T.T.C.
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Mochi milk - taro et lait concentré 150g Mochi milk - taro et lait concentré 150g Royal Family milk mochi roll Ref. H1-050438 Marque Royal family 3.10 T.T.C.
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Mochi milk - mangue et lait concentré 150g Mochi milk - mangue et lait concentré 150g Royal Family milk mochi roll Ref. I2-20-12-07 Marque Royal family 3.10 T.T.C.
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Mochi à la cacahuète 210g (6 pièces) Mochi à la cacahuète 210g (6 pièces) Royal Family Peanut mochi Ref. I1-050291-20-03-02 Marque Royal family
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Mochi au azuki 210g (6 pièces) Mochi au azuki 210g (6 pièces) Royal Family Food azuki red bean mochi Ref. I1-050290-20-03-01 Marque Royal family
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Mochi au sésame 210g (6pièces) Mochi au sésame 210g (6pièces) Royal Family Food sesame mochi Ref. I1-050292-20-03-03 Marque Royal Family
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Mochi à la patate douce 210g (6pièces) Mochi à la patate douce 210g (6pièces) Royal Family Food taro mochi Ref. I1-050293-20-03-05 Marque Royal Family
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Mochi sésame et noix de coco 210g (6pièces) Mochi sésame et noix de coco 210g (6pièces) Royal Family Food Thaï style mochi Ref. H1-050440 Marque Royal family
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Mochi au durian 210g (6 pièces) Mochi au durian 210g (6 pièces) Royal Family Food durian mochi Ref. I2-20-03-13 Marque Royal family 3.20 T.T.C.
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Mochi fraise 180g 6 pièces Mochi fraise 180g 6 pièces Royal family Strawberry mochi Ref. I2-20-08-01 Marque Royal Family food 3.20 T.T.C.
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Mochi myrtille 180g (6 pièces) Mochi myrtille 180g (6 pièces) Royal Family blueberry mochi Ref. I2-20-08-02 Marque Royal Family food 3.20 T.T.C.
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Mochi mangue 180g 6 pièces Mochi mangue 180g 6 pièces Royal Family mango mochi Ref. I2-20-08-03 Marque Royal Family Food 3.20 T.T.C.
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Mochi pêche 180g - 6 pièces Mochi pêche 180g - 6 pièces Royal Family peach mochi Ref. I2-20-08-04 Marque Royal Family Food 3.20 T.T.C.
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Mochi azuki et noix de coco 210g Mochi azuki et noix de coco 210g Royal Family Tai mochi - azuki & coconut Ref. I2-20-03-18 Marque Royal Family food 3.20 T.T.C.
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Mochi azuki et sésame noir 210g (6pièces) Mochi azuki et sésame noir 210g (6pièces) Royal Family Food korea style mochi Ref. I1-20-03-12 Marque Royal Family
Prix indicatif 1.34
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