Takuan 1/2 radis mariné à la bonite - Origine Yamagata 280g

Takuan, le radis mariné jaune japonais

Le radis blanc daikon devient takuan (ou Tokyo takuan), lorsqu'il est mariné.

Craquant, de couleur jaune. Souvent découpé en longues lanières et incorporé aux sushis.

• aliment extrêmement sain et polyvalent
• un des légumes par excellence du régime japonais

Dégustez-le mariné dans de la bonite, pour le plein de saveurs umami !

Artisanal et à la bonite, cuisinez-le selon vos envies

Savouré froid ou chaud, laissez vous surprendre par sa polyvalence :

• ajouté en garniture d'un poisson grillé, d'une viande ou d'un tofu
• saisi avec viande ou légumes pour un délicieux sauté
• déposé sur un bol de riz pour rehausser son goût
• détaillé en fines tranches pour accompagner une bière à l'apéritif !

Dégustez Katsuo Takuan かつおたくあん artisanal.

Cultivé et préparé par Kimura キムラ à Yamagata, au coeur du Japon.