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Dashi blanc concentré en bouteille - Sans bonite 340ml
Morita Shirodashi
Bouillon Dashi blanc de tradition, sans bonite, de Tôkyô
6,50 €
TTC
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Service client franco-japonais
Conseils et suivi
Assaisonnements Morita, des recettes artisanales
Depuis plus de 350ans, Morita 森田 produit à Nagoya des sauces de soja et des mirin.
Elaborés à partir d'ingrédients locaux afin d'offrir des produits authentiques à la qualité irréprochable.
Dashi blanc au goût umami sans bonite
Le shirodashi (litt. "bouillon blanc") pour les Japonais, c'est un peu comme notre bouillon de volaille .
- permet de préparer rapidement de nombreux plats
- avec une touche légèrement salée et une saveur intense
Ce dashi blanc sans bonite offre ses saveurs umami :
- aux champignons shiitaké. Avec une pointe d'algue kombu.
Format pratique pour chacune de vos recettes
Version liquide concentrée du dashi : Shiro Dashi 白だし, prêt à l'emploi !
Profitez instantanément des bienfaits nutritifs et gustatifs du dashi pour :
- vos soupes et nouilles japonaises, vos sauces
- vos fondues shabu-shabu,
- vos plats mijotés oden, vos omelettes
Le goût umami sans bonite pour vos recettes préférées !
6448
7 Produits
31/12/2027
Fiche technique
- Origine
- Japon
- Conditionnement du produit
- 340ml
- Emballage
- Bouteille en plastique
- Stockage avant ouverture
- A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
- Durée de conservation après ouverture
- A consommer sous 3 mois après ouverture
- Comment conserver après ouverture
- A conserver au réfrigérateur après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
| Energie kcal | 48 Kcal |
| Energie kJ | 201 |
| Matières grasses | 0 g |
| dont saturées | 0 g |
| Glucides | 9.5 g |
| dont sucres | 5.7 g |
| Protéines | 2.4 g |
| Sel | 19 g |
Ingrédients
Eau 55%, sauce soja (fèves de soja dégraissées, blé, sel, fèves de soja, eau), sel, sucre, alcool, mirin (vin doux de cuisine), extrait de champignon shiitaké, extrait de levure, extrait d'algue kombu, exhausteur de goût E635.
Peut contenir des traces de poisson, mollusques et sésame.
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