Dashi bonite en poudre 48g Marutomo (4/15)

Dashi de bonite en poudre en sticks 48g

Marutomo Shin Dashi No Moto Katsuo Fu Aji

Bouillon traditionnel dashi en poudre à la bonite de la Préfecture d'Ehime - île de Shikoku

3,60 €
TTC
(75,00 € /Kg)
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07/11/2027
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Conseils et suivi

Le dashi, essence même de la cuisine japonaise

Le dashi だ し en poudre pour les Japonais, c'est un peu comme nos cubes de bouillon.

  • Facile à utiliser, il permet de rendre rapidement plus savoureux de nombreux plats.
  • Sans altérer la couleur des aliments, son goût umami relève le meilleur des ingrédients !

Le goût umami profond de la bonite katsuo

Marumoto, expert en katsobushi depuis 1918, vous propose son dashi de bonite katsuo かつお.

Goût umami profond pour vos traditions culinaires japonaises et recettes occidentales :

  • Soupe miso, bouillon de nouilles, okonomiyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, onigiris grillés...
  • Poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes

Un format pratique pour chacune de vos recettes

Adoptez Dashi no Moto Katsuo Fu Aji だしの素かつお風味 :

En 8 sticks de 6g de pour préparer simplement son dashi.

pour préparer simplement et rapidement son dashi !

  • le Dashi Marumoto s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude
  • adaptez la quantité suivant le type de plat et le goût désiré !


Nouvelle recette : 新

Marutomo
6490
14 Produits
07/11/2027
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Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
48g (8x6g)
Emballage
Sachet plastique et papier
Stockage avant ouverture
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer sous 3 mois après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver hors de l'humidité
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 210 Kcal
Energie kJ 882
Matières grasses 0 g
   dont saturées 0 g
Glucides 27.1 g
   dont sucres 17.1 g
Protéines 24.8 g
Sel 45.8 g


Ingrédients

Poudre de bonite séchée (poisson), sel, sucre, protéine hydrolysée, extrait de levure, exhausteur de goût E621, E627 et E631.

Conseils de préparation :

  • Délayer 4g du sachet de bouillon en granules dans 600ml d'eau chaude.
  • Laisser se dissoudre.

Vous pouvez bien sûr adapter la quantité à vos recettes préférées ou à votre goût.

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