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Le champignon enoki (enokitake) est un champignon tout en longueur utilisé en cuisine japonaise, souvent incorporé dans les soupes miso.
Fiche technique
Energie kcal | 12 Kcal |
Energie kJ | 50 |
Matières grasses | 0.2 g |
dont saturées | NC g |
Glucides | 2 g |
dont sucres | 0.5 g |
Protéines | 1 g |
Sodium | 0.6 g |
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