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Dashi en poudre 1kg (2x500g)

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Marutomo katsuo dashi no moto

Marutomo
4902833745775
0745
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Détails Produit

Bouillon traditionnel japonais dashi en poudre à la bonite de la Préfecture d'Ehime - île de Shikoku

En boîte de 1kg (2 sachets de 500g). Prêt à l'emploi

Description
Détail
Mode d'emploi

L'essence même de la cuisine japonaise est le Dashi だ し : réalisé à base d'algue kombu et de bonite séchée, c'est Le fumet de poisson japonais, ce fameux bouillon à la base de la cuisine japonaise.

Le dashi en poudre pour les Japonais, c'est un peu comme nos cubes de bouillon : facile à utiliser, il permet de rendre rapidement plus savoureux de nombreux plats sans altérer la couleur des aliments.

Le Dashi a sa place dans chaque foyer japonais car son goût umami relève non seulement la saveur des soupes mais aussi le meilleur des ingrédients : adoptez-le chez vous !

Ce paquet de 1kg de 2 sachets de 500g de Dashi no Moto Marutomo permet de préparer simplement son dashi de bonite pour les recettes :

  • tradition culinaires japonaises : soupe miso, bouillons de nouilles udon/râmen, okonomiyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, sautés de légumes, onigiris grillés.....
  • vos recettes occidentales : plats de poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes, etc...

Le Dashi Marutomo s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude : la quantité varie suivant le type de plat et le goût désiré.

 

 

 

 

 


 

 

  • En utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés, le riche parfum des flocons de bonite et la riche saveur des flocons de soda bonito.
    Nous utilisons des matières premières qui ne contiennent pas d'allergènes.
    Type de granule qui fond facilement.

Composition : Poudre de bonite, sel,sucre, E621.

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 230kcal
  962kJ
Matière grasse 0.8g
  - Acides gras saturés 0.4g
Glucides 33g
  - Sucres 20.2g
Protéines 24.9g
Sel 43.5g

Ingrédients:

Sel, exhausteur de goût E621, E631, E363, poudre de bonite authentique 7.5% (poisson Katsuwonus pelamis - bonite à ventre rayé), poudre de bonite séchée 5% (poisson Auxis thazard - thon frégate), DL-alanine, glucose.

Allergènes:

Poisson

Contenance:

1kg (2 sachets de 500g)

Emballage:

Boite carton et sachet papier

Conservation:

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière

A consommer rapidement après ouverture.

Marque

Marutomo

Origine

Fabriqué au Japon

Produit japonais

Conseils de préparation :

à venir

1

Dashimakitamago (omelette japonaise)

2

Soupe Miso au porc

 

 

 


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