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Catégorie : Daiginjo
Caractère : Demi sec
Brasserie : Shirakabegura
Degré d'alcool : 17.5%
Polissage du riz : 50%
Acidité : 1.3
Nihonshudo : +1
Température de service : frais.
La plus prestigieuse des appellations de saké. Le riz utilisé dans le brassage de ce saké est poli à plus de 50%. Saveurs subtiles et complexes, très parfumé, floral et racé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la sante, consommez avec moderation.
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