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Miso blanc pot 300g Hikari (8)
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  • Miso blanc pot 300g Hikari (8)

Miso blanc en pot 300g

hikari miso shiro miso

Miso blanc doux de riz de Nagano  

4,20 €
TTC
(14,00 € Kg)
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Apparu au Japon au 7ème siècle, alors réservé à la noblesse et aux samouraïs, le miso 味噌 (prononcez "misso") est un condiment incontournable dans la cuisine quotidienne des Japonais.

Le Miso du producteur Hikari est produit dans la région de Shinshu, préfecture de Nagano, réputée pour ses richesses naturelles (eau, air, climat frais), exclusivement à partir des meilleurs ingrédients naturels. Derrière la simplicité de ses ingrédients (les graines de soja, le riz ou le blé, le sel de mer et l’eau fermentés) se cache un art complexe comparable à celui du fromage en Occident.

Ce miso blanc utilise du riz comme levain (kome-miso) : il est riche en protéines et a de multiples bienfaits sur la digestion, le cholestérol et la circulation sanguine, très appréciés des amateurs de macrobiotique.

Dégustez ce miso blanc Shiro Miso 白味噌 aux saveurs très douces et délicates, idéal pour vos soupes miso, sauces, vinaigrettes, marinades et même vos desserts !

Hikari Miso
6153

Fiche technique

Origine
Japon
Région de production
Nagano
Conditionnement du produit
300g
Emballage
Pot en plastique
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer sous 3 mois après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 183 Kcal
Energie kJ 766
Matières grasses 6.1 g
   dont saturées 1.0 g
Glucides 18.3 g
   dont sucres 10.3 g
Protéines 11.3 g
Sodium 12.1 g


Ingrédients

Eau, graines de soja 33%*, riz, sel, alcool.

* soja de différentes origines

Utilisation du Miso Blanc Hikari Miso :

  • Dissoudre dans un peu d'eau tiède puis ajouter vers la fin de la cuisson.
  • Ne pas faire cuire le miso, il perdrait toutes ses qualités nutritionelles.

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