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Dashi de bonite en poudre fine 40g (8x5g)

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Shimaya Dashi No Moto Funmatsu

Shimaya
4901740115237
144
Neuf (72.50 / Kilo) 2.90 T.T.C.

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Détails Produit

Bouillon traditionnel japonais dashi en poudre très fine à la bonite

 

Description
Détails
Mode d'emploi

L'essence même de la cuisine japonaise est le Dashi だ し : c'est ce fameux bouillon à la base de la cuisine japonaise.

Le 1er Dashi instantané au monde a commencé en 1964, avec le producteur Shimaya シマヤ, installé à Shunan, dans la préfecture de Yamaguchi, au sud du Japon. Il a révolutionné les longues heures de préparation du bouillon en fabriquant le Dashi en poudre, sous forme de granulés qui se dissolvent instantanément : c'est l'assurance d'une cuisine familiale plus facile, plus rapide et de recettes infinies.

Ce paquet de 8 sachets de 5g de Dashi No Moto Funmatsu だしの素 粉末 permet de préparer simplement son dashi de bonite pour les recettes :

  • tradition culinaires japonaises : soupe miso, bouillons de nouilles udon/râmen, okonomiyaki, takoyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, sautés de légumes, onigiris grillés.....
  • vos recettes occidentales : plats de poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes, etc...

Nouvelle recette à la poudre très fine

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 169kcal
  718kJ
Matière grasse <0.5g
  - Acides gras saturés 0.0g
Glucides 13g
  - Sucres 0.0g
Protéines 29g
Sel 60.8g

Ingrédients:

Exhausteur de goût E621, sel, poisson séché bonite en poudre, exhausteur de goût E635.

Allergènes:

Poisson

Contenance:

40g (8 pièces de 5g)

Emballage:

Boite carton et sachets papier

Conservation:

  • A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
  • A consommer rapidement après ouverture.

Marque

Shimaya

Origine

Fabriqué au Japon

Produit japonais

Conseils de préparation :

  • Délayer 1 à 2g d'un sachet de bouillon en granules dans 100ml d'eau
  • Laisser se dissoudre.

Vous pouvez bien sûr adapter la quantité à vos recettes préférées ou à votre goût.

Conseils d'utilisation :

  • Soupe miso (1 sachet pour 5 portions) :
    • Faire bouillir de l'eau avec les ingrédients de votre choix et 1 sachet de Shimaya Dashi No Moto
    • Eteindre le feu, et ajouter 50g de pâte miso au bouillon et laisser fondre
    • Rallumer le feu puis éteindre juste avant que la soupe ne soit en ébullition


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