Riz artisanal Yumepirika 1kg - Origine Hokkaidô

Riz japonais 100% authentique importé directement de riziculteurs japonais.

Yumepirika provient de l'île septentrionale d'Hokkaidô : il se caractérise par un bel aspect neigeux scintillant et une consistance dense et humide.

La teneur du Yumepirika inférieure en amylose à celle du Koshihikari, le rend doux et collant. Plus élevé en amylopectine, le Yumepirika offre une texture idéalement collante et des saveurs délicieuses.

Savoureux même froid, sa forte viscosité, sa texture moelleuse et sa douceur intense le recommandent pour les sushis, les boîtes bento ainsi que les onigiris.

En polissant fraîchement le riz, nous lui garantissons une qualité optimale, lui apportons une texture exceptionnelle et rehaussons son goût umami naturel.

Ce qui le rend unique ? un riz fermier fraîchement poli et conditionné dans un sac en papier du Japon !

Dégustez ce riz Yumepirika ゆめぴりか : un riz de petits producteurs aux saveurs authentiques à votre table.