Sauce pour râgout japonais shichu 160g
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Sauce japonaise pour râgout - Shichu brun 160g

S&B Torokeru Brown Stew Mix

Sauce en tablette pour la préparation du plat en sauce  Shichu Brun à la japonaise

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Les japonais aiment beaucoup les plats en sauce. Cette tablette permet de préparer rapidement et facilement une sauce intense aux légumes et viande.

Simple et très rapide à préparer en moins de 30mn, la sauce se présente sous la forme d'un roux à casser dans l'eau bouillante. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés selon votre goût, comme des champignons, du porc, du poulet, etc... 

Cette sauce peut être servie avec du riz ou des pâtes ou même pour préparer le omerice, plat populaire au Japon à base de riz recouvert d'une omelette et accompagné de sauce.

Dégustez Torokeru Buraun Shichu とろけるブランシチュ－ et apportez  toutes les saveurs des sauces nippones à votre table !

8 portions

S&B
5554
13 Produits
19/12/2024
help

Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
160g
Emballage
Boîte en carton
Sachet plastique
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Comment conserver après ouverture
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 515 Kcal
Energie kJ 2149
Matières grasses 32 g
   dont saturées 19 g
Glucides 51 g
   dont sucres 7.5 g
Protéines 4.9 g
Sodium 9.7 g


Ingrédients

Huiles végétales (colza et palme), farine de blé, sucre, amidon de maïs, sel, dextrine, colorant  (E150a, E160c), exhausteur de goût (E621, E627, E631), extrait de levure (contient du soja), extrait de chou chinois en poudre, bouillon végétal (contient du céleri), oignon en poudre, tomate en poudre, sauce soja en poudre (eau, soja, blé, sel), extrait de chou en poudre, épices (contient du céleri), arôme artificiel.

Préparation de la sauce japonaise:

Pour 8 personnes :

  • 160g de sauce en tablette
  • 500g de boeuf émincé, de cubes de poulet ou de porc.
  • 500g d'oignon
  • 150g de carotte
  • 200g de pomme de terre
  • 2 càs d'huile de cuisson
  • 1L d'eau

Pour une demi tablette de sauce, divisez les ingrédients par 2 et utilisez 600ml d'eau.

Préparation de la sauce:

  1. Découper les oignons et la viande en fines tranches.
  2. Faire revenir la viande et les oignions dans une poêle avec l'huile végétale. Les oignons doivent être juste bruns.
  3. Verser l'eau dans une casserole avec la viande et les oignons et faire bouillir.
  4. Retirer la casserole du feu puis casser la tablette de sauce puis placer les morceaux de la tablette dans l'eau et remuer jusqu'à ce que les morceaux aient complètement fondu.
    Laisser mijoter encore 5 à 20 minutes, à feu doux en remuant.
  5. Servir avec du riz ou des nouilles.

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