Soba furusato sodachi sarashina 400g Aoi Foods (20)
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  • Soba furusato sodachi sarashina 400g Aoi Foods (20)

Nouilles Soba de tradition 400g

aoi foods furusato sodachi sarashina soba

Nouilles soba japonaises de campagne de haute qualité

5,50 €
TTC
(13,75 € Kg)
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Les nouilles Soba そば sont des pâtes japonaises fabriquées à partir de farine de blé et de sarrasin (le terme Soba signifie Sarrasin).

Appréciées de par leur longueur extrême et une fermeté soutenue, ces nouilles sobas de couleur claire sont produites à partir de farine de sarrasin tamisée sarashina さらしな dont seul le coeur de la graine de sarrasin a été préservée à l'issu du polissage.

Les nouilles Soba sont largement consommées au Japon, chaudes ou froides avec une sauce 'tsuyu, composée de dashi, de mirin et de sauce soja sucré.

C'est un ingrédient principal en soupe, ou d'accompagnement avec du porc ou du poulet. Idéal en salade, arrosé d'une vinaigrette japonaise, pour les chaudes journées d'été!

Dégustez vos nouilles Soba sautées avec un wok de légumes, du poulet grillé, du saumon, du tofu...

Aoi Foods
4167
60 Produits
31/01/2025
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Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
400g (4x100g)
Emballage
Sachet plastique
Farine utilisée
Blé
Sarrasin
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer sous 3 mois après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 348 Kcal
Energie kJ 1457
Matières grasses 1.2 g
   dont saturées 0.0 g
Glucides 73.7 g
   dont sucres 1.7 g
Protéines 9.3 g
Sodium 1.1 g


Ingrédients

Composition : farine de blé, farine de sarrasin 30%, sel

1

Plongez 100g de nouilles udon dans 1 l d'eau bouillante (pas besoin de sel ni d'huile)

2

Faire cuire 4-6mn. Remuer de temps en temps

3

Egouttez puis rincez à l'eau froide

 

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