Algue Agar agar bio en flocons de l'Atlantique 30g

Clearspring organic Atlantic agar flakes

Sachet de 30 g de gélifiant de flocons d'algue agar agar biologique

bio
vegan
7,25 €
TTC
(241,67 € Kg)
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30/06/2025
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Végétale, l'agar agar (Kanten 寒天かんてん en japonais ) est une excellente alternative à la gélatine pour les desserts, confitures, gelées ou aspic.

Les flocons d'agar agar Clearspring de haute qualité sont confectionnés de manière traditionnelle : les meilleures algues sont sélectionnées puis naturellement gelées en extérieur durant l'hiver.

L'algue agar agar biologique de Clearspring est récoltée dans les eaux vivifiantes de l'Atlantique : complètement neutre au niveau du goût, elle est libre de toute matière chimique.

Convient parfaitement à la cuisine végétalienne / végane!

Clearspring
3926
18 Produits
30/06/2025
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Fiche technique

Origine
Atlantique
Conditionnement du produit
30g
Emballage
Boîte en carton
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver hors de l'humidité
Ingrédients

Agar agar biologique

Préparation :

  • Utiliser environ 1 cuillère à soupe de flocons pour 250 ml de liquide
  • Mélanger l'agar agar biologiquer et bien remuer. Laisser ensuite reposer pendant 30m
  • Chauffer sans remuer jusqu'à ébullition
  • Laisser mijoter 5 à 10mn en remuant occasionnellement pour bien disssoudre les flocons d'agar agar bilologiques
  • Verser ensuite dans un moule et laisser refroidir pour gélifier (le mélange peut être passé à la passoire s'il reste des foocns non dissous)

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