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Mélange pour préparation des nouilles sautées coréennes, façon Japchae
Japchae, ces nouilles de farine de riz piquantes sautées avec une garniture variée, est un des plats incontournables de la cuisine coréenne.
Ce plat traditionnel très populaire en Corée et aussi au Japon, est en fait très simple : à la base, des nouilles sautées dangmyeon, de la viande de boeuf ou de porc, des légumes sautés puis assaisonnés, le tout relevé par de la pâte de piment coréenne. Dans les temps anciens, un met destiné au roi, de nos jours servis pour les fêtes !
Ebara a concocté pour vous ce mélange revisité Kan Kitchen Japchae No Moto 韓キッチン チャプチェの素 à base d'aromates, épices, pâte kochujang, pousses de bambou et champignosn shiitaké sautés.
Avec cette préparation (presque) prêt à cuisiner, régalez-vous de ce Japchae aux saveurs de la cuisine coréenne !
Pour 2 portions
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
---|---|
Energie | 174kcal |
728kJ | |
Matière grasse | 1.5g |
- Acides gras saturés | 0.2g |
Glucides | 38.9g |
- Sucres | 1.7g |
Protéines | 1.3g |
Sel | 3.08g |
Assaisonnement : pousses de bambou, sucre, champignon shiitake, champignon de l'oreille des bois, carotte, ail, kochujang (soja), sel, sauce soja, huile de sésame, huile aromatique, piment, sésame blanc, extrait de palourde, extrait de pétoncle, poivre noir, épaississant (amidon modifié), glutamate monosodique E621, acidulant : acide citrique E330, vermicelle (amidon de haricot mungo, fécule de pomme de terre).
Soja, sésame, crustacés.
172g
Sachets plastique
Ebara
Produit du Japon
Ingrédients :
100g à 200g de viande de porc ou de boeuf / 2 poivrons
Recette :
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