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Poches de soja frit (abura age) 240g

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Yamato inari age

Yamato
4903127231271
0299
Neuf 5.50 T.T.C.
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Détails Produit

Sachet de 12 oinarisans, des poches de tofu frit assaisonnées pour inarizushi.

Description
Détail

Ce sachet contient 12 oinarisans (2 sachets de 6pièces), des poches de soja frit assaisonnées à la sauce soja et au mirin.

Ces poches de tofu frit au goût sucré/salé sont utilisées pour la confection des inarizushi. Cette préparation consiste en une poche de tofu frits remplie d'une boule de riz vinaigré, le même que pour les sushis.

Les oinarisans peuvent aussi être utilisés découpés en lamelles dans les soupes miso ou déposés entièrement au dessus d'un bol de udon, le kitsune udon.

Au Japon, les renards et la divinité Inari, représentée sous la forme d'un renard sont réputées adorer les poches de soja frites.

*Notez qu'il existe aussi une variété de poche de soja frite mais non assaisonnée qui est appelée abura age.

Mode d'emploi des oinarisans :

  • Préchauffer les poches de soja dans de l'eau chaude en les laissant dans leur sachet. Utiliser environ 380g de riz cuit pour les 12 poches de soja.

Le riz utilisé pour les inarizushis est le même que le sumeshi, le riz pour sushi. Il peut être assaisonné avec un mélange de vinaigre de riz, de sel et de sucre, ou en utilisant du vinaigre tout prêt pour le sushi.

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 282kcal
  1180kJ
Matière grasse 15g
  - Acides gras saturés 2.8g
Glucides 29.2g
  - Sucres 28.7g
Fibres 0.5g
Protéines 9.1g
Sel 0.7g

Ingrédients:

Tôfu frit (soja, huile de soja, affermissant E511), glucose, sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, miri, régulateur d'acidité E330, exhausteur de goût E621, E635.

Allergènes:

Blé, soja.

Conservation:

Ces oinarisans sont emballés sous vide. Ils se conservent facilement.

Le sachet doit être conservé dans un lieu sec et frais.

Une fois ouvert, conserver les poches de soja au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

Marque

Yamato

Origine

Fabriqué au Japon.

Produit japonais

ID : 968870