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Sauce épaisse pour accompagner le porc pané tonkatsu et les autres plats panés
La sauce épaisse pour tonkatsu est un peu comme la sauce ketchup, on peut l'utiliser avec presque n'importe quoi.
La sauce tonkatsu est une sauce assez épaisse constituée d'une base de purée de fruits et de légumes (souvent pomme et tomate) avec un peu de sucre et du vinaigre de riz : sucrée/salée, elle accompagne à la base le tonkatsu, un plat à base de porc pané.
La sauce Tonkatsu Obento se marie parfaitement avec toutes les fritures comme le tempura ou les beignets, peut servir en sauce dip pour les apéritifs ou encore servir d'assaisonnement aux viandes et salades.
[ Sans gluten ]
Fiche technique
| Energie kcal | 200 Kcal |
| Energie kJ | 837 |
| Matières grasses | 0 g |
| dont saturées | 0 g |
| Glucides | 47.9 g |
| dont sucres | 33.2 g |
| Protéines | 0.6 g |
| Sodium | 6.4 g |
Eau, compote de pommes, sucre, concentré de tomates, oignon, vinaigre de riz fermenté (eau, riz), sel, édulcorant E420, épices, exhausteur de goût E621 et E635, fécule de tapioca, extrait de levure, acidifiant E296 et E330, épaississant E412, colorant E150d.
