Sauce Ponzu aux agrumes yuzu et sudachi 340ml

Ponzu, sauce acidulée japonaise

L'un des assaisonnements aromatiques les plus populaires au Japon est le Ponzu ポン酢. Une combinaison réussie de sauce soja, de vinaigre de riz et de jus d’agrumes.

Saveurs et fraîcheur absolues

Depuis plus de 350ans, Morita 森田 produit à Nagoya des sauces de soja et des mirin . Tous élaborés à partir d'ingrédients locaux afin d'offrir des produits authentiques à la qualité irréprochable.

Pour sa sauce ponzu, il associe le jus des agrumes yuzu et sudachi. Le parfait équilibre acidulé combine la sauce soja et mirin offre des arômes doux et amers aux notes vivifiantes et fraîches. Idéal pour assaisonner toutes sortes de mets.

Agrumes yuzu & sudachi sur le pouce !

Prête à l'emploi, adoptez cette sauce ponzu pour rehausser le goût umami de vos plats japonais :

• Polyvalente et très appréciée dans les sauces salades, et les plats à base de poisson ou de viande
• Excellente pour accompagner le tôfu, les fondues japonaises, le poisson et les fruits de mer
• Idéale comme dip pour les gyôza (raviolis chinois) et les tempuras (beignets de légumes aériens !)

Le ponzu a un côté rafraîchissant qui est très plaisant durant l’été. Son absence de matière grasse en fait un assaisonnement de salade parfait pour ceux qui surveillent leur ligne !