Sauce Ponzu aux agrumes yuzu et sudachi 340ml

L'un des assaisonnements aromatiques les plus populaires au Japon est le «Ponzu» ポン酢 – une combinaison savoureuse de sauce soja, de vinaigre de riz et de jus d’agrumes.

Depuis plus de 350ans, Morita 森田 produit à Nagoya des sauces de soja et des mirin élaborés à partir d'ingrédients locaux afin d'offrir des produits authentiques à la qualité irréprochable.

Pour sa sauce ponzu, il associe le jus des agrumes yuzu et sudachi : le parfait équilibre acidulé combinant la sauce soja et mirin offre des arômes doux et amers aux note vivifiantes et fraîches, idéale pour assaisonner toutes sortes de mets..

Très polyvalente et.... sans matière grasse, cette sauce ponzu est très appréciée dans les sauces salades, et quelques gouttes suffisent à sublimer vos tôfus frais ou cuisinés!. Elle est aussi idéale pour accompagner les fondues japonaises, le poisson et les fruits de mer et pour y tremper vos gyozas.