Dashi en poudre 1kg

shimaya dashi no moto

Bouillon traditionnel japonais dashi en poudre à la bonite  

19,95 €
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(19,95 € Kg)
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26/10/2024
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Le dashi en poudre pour les Japonais, c'est un peu comme nos cubes de bouillon : facile à utiliser, il permet de rendre rapidement plus savoureux de nombreux plats sans altérer la couleur des aliments.

Le bouillon de bonite Dashi だし a sa place dans chaque foyer japonais car son goût umami relève non seulement la saveur des soupes mais aussi le meilleur des ingrédients : adoptez-le chez vous !

Ce paquet de 1kg de 2 sachets de 500g de Shin Dashi no Moto 新だしの素 permet de préparer simplement son dashi de bonite pour les recettes :

Le Dashi Shimaya a sa place dans chaque foyer japonais car son goût umami relève non seulement la saveur des soupes mais aussi le meilleur des ingrédients : adoptez-le chez vous!

Ce paquet en gros format de 1kg de Dashi No Moto permet de préparer simplement son dashi de bonite pour les recettes :

  • tradition culinaires japonaises : soupe miso, bouillons de nouilles udon/râmen, okonomiyaki, takoyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, sautés de légumes, onigiris grillés.....
  • vos recettes occidentales : plats de poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes, etc...

Le Dashi Shimaya s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude : la quantité varie suivant le type de plat et le goût désiré.

Shimaya
6256
23 Produits
26/10/2024
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Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
1kg
Emballage
Boîte en carton
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer sous 3 mois après ouverture
Comment conserver après ouverture
Conserver hors de l'humidité
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 191 Kcal
Energie kJ 810
Matières grasses 0.5 g
   dont saturées 0.1 g
Glucides 19 g
   dont sucres 5.1 g
Protéines 28 g
Sodium 53.8 g


Ingrédients

Exhausteur de goût E621, sel, bonite séchée en poudre, sucre, extrait de levure (extrait de levure, maltodextrine), extrait de levure (extrait de levure, maltodextrine, sel), extrait de levure (extrait de levure, glucose, huile de palme partiellement hydrogénée), exhausteur de goût E635.

Comment préparer le dashi:

Pour le bouillon des nouilles udons:

Pour 4 personnes: Diluer environ 8g (2 cuillères à soupe) dans 1 litre d'eau.

Pour la préparation de la soupe miso:

Pour 4 personnes: Diluer environ 4g (1 cuillère à soupe) dans 600ml d'eau.

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