Champignons shiitaké séchés grande taille 200g
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Champignons Shiitaké séchés grande taille 200g

zhouyang dried mushroom flower shiitake

Champignons Shiitaké déshydratés très parfumés, au chapeau dentelé comme une fleur
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Le champignon shiitaké, aussi appelé Lentin du chêne, est un des champignons les plus consommés au Japon : il pousse dans des milieux humides et est connu pour ses propriétés fortifiantes.

A Japon, on les aime dans les  sautés, les mélanges de légumes et les plats à base de riz. Ils sont aussi très appréciés dans les soupes, les bouillons et avec les nouilles. 

Cette variété de Champignon Shiitaké Flower est de taille légèrement plus importante (3 à 4cm) et possède un aspect craquelé de couleur beige qui rappelle la corolle d'une fleur : sa texture plus épaisse et plus charnue que le champignon shiitaké commun lui confère un goût fumé prononcé très aromatique..

A vous les plats fleuris parfumés et plein d'umami!

5469
64 Produits
20/09/2024
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Fiche technique

Origine
Chine
Conditionnement du produit
200g
Emballage
Sachet plastique
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 176 Kcal
Energie kJ 737
Matières grasses 1.8 g
   dont saturées NC g
Glucides 54 g
   dont sucres NC g
Protéines 13 g
Sodium NC g


Ingrédients
Champignon Chinois shiitaké ( lentinula edodes).

Préparation des flowers shiitakés:

La préparation est très simple, il suffit de réhydrater ces champignons dans de l'eau tiède environ 30 minutes.

Le shiitake peut ensuite être découpé. Il est recommandé de cuire le shiitake avant utilisation.

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