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Dashi en poudre 1kg

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Shimaya katsuo dashi karyu

Shimaya
049319110819
0911
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Détails Produit

Dashi de bonite en poudre en gros format de 1kg.

Description
Détail
Mode d'emploi

Le dashi est le bouillon à la base de la cuisine japonaise.

Ce paquet en gros format de 1kg permet de préparer simplement son dashi de bonite.

Le dashi no moto (nom de la poudre de dashi) s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude. la quantité varie suivant le type de plat et le goût désiré.

Son utilisation la plus connue est dans la soupe miso ou les bouillons de nouilles udons/ râmen, mais le dashi s'utilise aussidans une grand varité de plats.

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g de dashi en poudre (non dilué dans l'eau)
Energie 213 kcal
  902 kJ
Matière grasse 0.9g
  - Acides gras saturés 0.3g
Glucides 23g
  - Sucres 13g
Protéines 27g
Sel 45g

Ingrédients:

Exhausteur de goût E621, sel, glucose, bonite séchée en poudre, sucre, extrait de levure, E635, algue varech en poudre.

Allergène:

Poisson.

Conservation:

A conserver au sec et à l'abris de la lumière.

Une fois ouvert, à conserver à l'abri de l'humidité et à terminer le plus rapidement possible.

Conditionnement:

1kg.

Marque

Shimaya

Origine

Fabriqué au Japon.

Produit japonais

Comment préparer le dashi:

Pour le bouillon des nouilles udons:

recette dashi udon

Pour 4 personnes: Diluer environ 8g (2 cuillères à soupe) dans 1 litre d'eau.

 

Pour la préparation de la soupe miso:

recette soupe miso

Pour 4 personnes: Diluer environ 4g (1 cuillère à soupe) dans 600ml d'eau.

 

 


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