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Couteaux japonais et pierre à aiguiser Sekiryu

Les couteaux Sekiryu sont produits par Ohzawa Swords dans la préfecture de Gifu.

Principaux types de couteaux japonais
Couteau japonais deba

Deba
Pour les aliments solides: os de poissons, viandes.

couteau japonais gyutou

Gyutou (gyutô)
Couteau polyvalent pour les légumes,le poisson et la viande.

Couteau japonais nakiri

Nakiri
Pour hacher les légumes

Couteau japonais santoku

Santoku
Couteau polyvalent pour les légumes,le poisson et la viande.

Couteau japonais à sashimi

Sashimi
Lame longue pour une découpe fine et précise du poisson.

 

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Couteau japonais "ko Deba" 105mm - lame courte Couteau japonais "ko Deba" 105mm - lame courte Ohzawa Swords Sekiryu Ko Deba Ref. A-L8-SR301 Marque Ohzawa Swords (18.95 /Unité) 18.95 T.T.C.
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Couteau japonais "Ko Deba" 105mm Effet martelé Couteau japonais "Ko Deba" 105mm Effet martelé Ohzawa Swords Sekiryu Ko Deba Tsuchime Ref. A-L8-SRH301 Marque Ohzawa Swords (19.95 /Unité) 19.95 T.T.C.
En stock  
Couteau japonais "Deba" 150mm - lame longue Couteau japonais "Deba" 150mm - lame longue Ohzawa Swords Sekiryu Deba Ref. A-L8-SR300 Marque Ohzawa Swords (23.50 /Unité) 23.50 T.T.C.
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Couteau japonais "Yanagiba" 210mm pour sashimi & sushi Couteau japonais "Yanagiba" 210mm pour sashimi & sushi Ohzawa Swords Sekiryu Sashimi Ref. A-L8-SR400 Marque Ohzawa Swords (23.90 /Unité) 23.90 T.T.C.
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Couteau japonais "Nakiri" 165mm Effet martelé Couteau japonais "Nakiri" 165mm Effet martelé Ohzawa Swords Sekiryu Nakiri Tsuchime Ref. A-L8-SRHP200 Marque Ohzawa Swords (27.50 /Unité) 27.50 T.T.C.
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Couteau japonais "Sashimi" 210mm Effet martelé Couteau japonais "Sashimi" 210mm Effet martelé Ohzawa Swords Sekiryu Sashimi Tsuchime Ref. A-L8-SRH400 Marque Ohzawa Swords (27.50 /Unité) 27.50 T.T.C.
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Hachoir style chinois 200mm Hachoir style chinois 200mm Ohzawa Swords Sekiryu Chuuka Ref. A-L8-SR500 Marque Ohzawa Swords (29.90 /Unité) 29.90 T.T.C.
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Couteau japonais "Deba" 150mm Effet martelé Couteau japonais "Deba" 150mm Effet martelé Ohzawa Swords Sekiryu Deba Tsuchime Ref. A-L8-SRH300 Marque Ohzawa Swords (29.95 /Unité) 29.95 T.T.C.
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