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Couteaux japonais et pierre à aiguiser Sekiryu

Les couteaux Sekiryu sont produits par Ohzawa Swords dans la préfecture de Gifu.

Principaux types de couteaux japonais
Couteau japonais deba

Deba
Pour les aliments solides: os de poissons, viandes.

couteau japonais gyutou

Gyutou (gyutô)
Couteau polyvalent pour les légumes,le poisson et la viande.

Couteau japonais nakiri

Nakiri
Pour hacher les légumes

Couteau japonais santoku

Santoku
Couteau polyvalent pour les légumes,le poisson et la viande.

Couteau japonais à sashimi

Sashimi
Lame longue pour une découpe fine et précise du poisson.

 

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Pierre à aiguiser double face Pierre à aiguiser double face Grain # 240/120 Ref. B3-4415 Marque Echo 5.50 T.T.C.
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Couteau japonais "ko Deba" 105mm - lame courte Couteau japonais "ko Deba" 105mm - lame courte Ohzawa Swords Sekiryu Ko Deba Ref. L8-SR301 Marque Ohzawa Swords (18.95 /Unité) 18.95 T.T.C.
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Couteau japonais "Nakiri" 165mm Couteau japonais "Nakiri" 165mm Ohzawa Swords Sekiryu Nakiri Ref. L8-SR200 Marque Ohzawa Swords (23.50 /Unité) 23.50 T.T.C.
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Couteau japonais "Deba" 150mm - lame longue Couteau japonais "Deba" 150mm - lame longue Ohzawa Swords Sekiryu Deba Ref. L8-SR300 Marque Ohzawa Swords (23.50 /Unité) 23.50 T.T.C.
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Couteau japonais de chef  "Gyutô" 180mm Couteau japonais de chef "Gyutô" 180mm Ohzawa Swords Sekiryu Gyutou Ref. L8-SR900 Marque Ohzawa Swords (23.90 /Unité) 23.90 T.T.C.
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Couteau japonais "Santoku" 165mm Couteau japonais "Santoku" 165mm Ohzawa Swords Sekiryu Santoku Ref. L8-SR100 Marque Ohzawa Swords (23.90 /Unité) 23.90 T.T.C.
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Couteau japonais "Santoku" 165mm Effet martelé Couteau japonais "Santoku" 165mm Effet martelé Ohzawa Swords Sekiryu Santoku Tsuchime Ref. L8-SRHP100 Marque Ohzawa Swords (27.50 /Unité) 27.50 T.T.C.
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Hachoir style chinois 200mm Hachoir style chinois 200mm Ohzawa Swords Sekiryu Chuuka Ref. L8-SR500 Marque Ohzawa Swords (29.90 /Unité) 29.90 T.T.C.
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Couteau japonais "Deba" 150mm Effet martelé Couteau japonais "Deba" 150mm Effet martelé Ohzawa Swords Sekiryu Deba Tsuchime Ref. L8-SRH300 Marque Ohzawa Swords (29.95 /Unité) 29.95 T.T.C.
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