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Vermicelles de konjac aux épinards 200g
Ishibashiya Zakkoku Konnyaku Men Horenso
Détails Produit
Sachet de vermicelles artisanales de konjac, millet & épinards, pour les nabés et fondues japonaises, produit à Kyûshû
Poids net égoutté : 200g
Les Vermicelles de konnyaku, aussi appelés "shirataki" sont des nouilles japonaises, préparées avec du konjac (une sorte de gros tubercule) et très pauvres en calories (seulement 14kcal pour 100g !) : un effet coupe-faim qui le rend très populaire auprès des japonaises qui désirent contrôler leur poids !
Le konjac est un "super aliment" : en plus d'être 100% végétal et naturel, il est très riche en calcium, régularise le transit, contribue à la baisse du mauvais cholestérol,prévient le diabète, aide à réduire le taux de sucre dans le sang et ... n'est pas allergisant.
Les "shirataki" sont en fait un bloc de "konnyaku" 蒟蒻 découpé et présenté sous formes de vermicelles : juste rincées à l'eau, elles se préparent comme des nouilles et peuvent être utilisées chauds ou froides dans des salades, des ramens, frites à la poêle et sont tout aussi parfaites pour les fondues japonaises.
Depuis 1877 la famille Ishibashi 石橋屋 produit du konjac de qualité supérieure, à Fukuoka, au nord de la péninsule de Kûshû, selon un savoir-faire unique et renommé, que ses artisans son fiers de perpétuer : ils vous offrent aujourdhui leurs vermicelles Zakkoku Konnyaku Men Hôrensô 雑穀こんにゃく麵 ほうれん草 produites artisanalement et exclusivement à partir d'un konjac pétri de farine d'igname, de millet et de légumes (légume à l'honneur : les épinards !), sans conservateurs ni colorants.
N'hésitez plus ! Délicieuses sans cuisson ou mijotées, ces vermicelles de Konjac Shirataki prennent toutes les saveurs de ce à quoi on les associe : elles seront parfaites avec vos herbes, vos épices ou votre sauce préférée !
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 14kcal |
| 59kJ | |
| Matière grasse | 0.2g |
| - Acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 2.8g |
| - Sucres | 0g |
| Protéines | 0.3g |
| Sel | 0g |
Ingrédients:
Eau, konjac en poudre (70%), céréales (orge, riz, millet, blé, riz noir, riz rouge, riz gluant), épinards, pomme de terre, carottes, choux, poivron, tomate, radis, affermissant E526.
Allergène:
Blé, orge
Contenance:
515g - 200g net égoutté
Emballage:
Sachet plastique
Conservation:
- A conserver dans un lieu sec et frais. Ne pas congeler.
- Après ouverture, mettez le konnyaku dans un bol avec de l'eau et conservez-le au frigo Il est préférable de le manger dans les 2-3 jours.
- Ne pas consommer le liquide dans lequel est conservé le produit.
Marque
Ishibashiya
Origine
Fabriqué au Japon, à Fukuoka
Conseils de préparation des vermicelles de konjac & épinards Ishibashiya :
- Avant utilisation, enlevez le liquide du sachet pour ne garder que les vermicelles.
- Rincer ensuite les vermicelles de konjac 1 à 2 fois.
- Cuire dans l'eau bouillante 4 minutes environ
Une fois préparés, les shiratakis doivent être consommés très rapidement et conservés au réfrigérateur.
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