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Miso de riz complet non pasteurisé bio du Japon 300g

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Clearspring Organic Japanese Unpasteurised Brown Rice Miso

Clearspring
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Détails Produit

Miso de riz complet biologique, non pasteurisé, produit au Japon

Description
Détail
Mode d'emploi

Le Miso est un authentique aliment fermenté végétalien produit au Japon depuis le 8ème siècle !

Riche en protéines et en gout umami, la gamme Miso de Clearspring est une sélection des meilleurs Miso japonais authentiques fermentés lentement.

Elaboré selon des recettes traditionnelles avec des ingrédients biologiques, ce miso robuste "genmai" aux fèves de soja entières et riz complet, offre ainsi un profil nutritionnel optimal.

Comme ce miso est un produit vivant, confectionné dans différentes régions du Japon, son goût, sa couleur et sa consistance varient légèrement en fonction du climat et de la saison : l'habileté et l'expérience du maître brasseur jugent alors quand le miso a atteint sa maturité optimale, de 6 mois lors d'une période estivale chaude dans certaines préfectures à 18 mois dans les régions plus froides.

Savourez ce Miso de riz complet nourrissant non pasteurisé biologique  有機玄米みそ Yûki Genmai Miso Clearspring toute l'année, dans les sauces, les tartinades, les plats cuits au four, les soupes miso, les nouilles japonaises, les ragoûts... sans oublier vos plats préférés !

Bocal de 300g

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 158kcal
  662kJ
Matière grasse 6.1g
  - Acides gras saturés 1.2g
Glucides 10g
  - Sucres 7g
Protéines 12g
Sel 12.7g

Ingrédients:

Fèves de soja entières (47%)*, riz complet fermenté (33%)*, sel de mer, eau. *de culture biologique

Allergènes:

Soja

Contenance:

150g

Emballage:

Bocal en verre

Conservation:

  • A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
  • Garder au réfrigérateur après ouverture et consommer sous 3 mois.

Le miso est un produit vivant et sa fermentation en cours peut faire bomber le couvercle. A l'exposition à l'air, de la levure blanche inoffensive peut apparaître : il suffit de l'enlever.

Marque

Clearspring

Origine

Fabriqué au Japon

Produit japonais

Utilisation du Miso de riz complet non pasteurisé biologique japonais de Clearspring

  • Dissoudre dans un peu d'eau puis ajouter vers la fin de la cuisson.
  • Ne pas faire cuire le miso, il perdrait toutes ses qualités nutritionelles.


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