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Miso de riz complet non pasteurisé bio du Japon 300g
Clearspring Organic Japanese Unpasteurised Brown Rice Miso
Détails Produit
Miso de riz complet biologique, non pasteurisé, produit au Japon
Le Miso est un authentique aliment fermenté végétalien produit au Japon depuis le 8ème siècle !
Riche en protéines et en gout umami, la gamme Miso de Clearspring est une sélection des meilleurs Miso japonais authentiques fermentés lentement.
Elaboré selon des recettes traditionnelles avec des ingrédients biologiques, ce miso robuste "genmai" aux fèves de soja entières et riz complet, offre ainsi un profil nutritionnel optimal.
Comme ce miso est un produit vivant, confectionné dans différentes régions du Japon, son goût, sa couleur et sa consistance varient légèrement en fonction du climat et de la saison : l'habileté et l'expérience du maître brasseur jugent alors quand le miso a atteint sa maturité optimale, de 6 mois lors d'une période estivale chaude dans certaines préfectures à 18 mois dans les régions plus froides.
Savourez ce Miso de riz complet nourrissant non pasteurisé biologique 有機玄米みそ Yûki Genmai Miso Clearspring toute l'année, dans les sauces, les tartinades, les plats cuits au four, les soupes miso, les nouilles japonaises, les ragoûts... sans oublier vos plats préférés !
Bocal de 300g
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 158kcal |
| 662kJ | |
| Matière grasse | 6.1g |
| - Acides gras saturés | 1.2g |
| Glucides | 10g |
| - Sucres | 7g |
| Protéines | 12g |
| Sel | 12.7g |
Ingrédients:
Fèves de soja entières (47%)*, riz complet fermenté (33%)*, sel de mer, eau. *de culture biologique
Allergènes:
Soja
Contenance:
150g
Emballage:
Bocal en verre
Conservation:
- A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
- Garder au réfrigérateur après ouverture et consommer sous 3 mois.
Le miso est un produit vivant et sa fermentation en cours peut faire bomber le couvercle. A l'exposition à l'air, de la levure blanche inoffensive peut apparaître : il suffit de l'enlever.
Marque
Clearspring
Origine
Fabriqué au Japon
Utilisation du Miso de riz complet non pasteurisé biologique japonais de Clearspring
- Dissoudre dans un peu d'eau puis ajouter vers la fin de la cuisson.
- Ne pas faire cuire le miso, il perdrait toutes ses qualités nutritionelles.
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