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Vinaigre de riz noir de tradition
Le vinaigre de riz est un assaisonnement très présent en cuisine japonaise : depuis 1907 Tamanoi タマノイ en produit une gamme complète appréciée dans tout le Japon.
Ce vinaigre de riz Kurozu 栗酢 a été longuement vieilli : sa jolie couleur ambrée foncée provient du riz complet et de sa fermentation tout en douceur.
Adoptez-le pour apporter toutes les saveurs profondes et riche du goût umami à vos sushi, sashimi, vinaigrettes et plats préféré!
Fiche technique
| Energie kcal | 26.4 Kcal |
| Energie kJ | 110.4 |
| Matières grasses | 0.0 g |
| dont saturées | NC g |
| Glucides | 7.2 g |
| dont sucres | NC g |
| Protéines | 0.6 g |
| Sodium | 0.3 g |
Riz.
