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![Saké Kinjirushi de Kyôto 30cl](https://www.satsuki.fr/10879-home_default/saka-kinjirushi-de-kyato-30cl.jpg)
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Saké junmai daiginjô Shô-Un de la brasserie Hakutsuru
Fondée en 1743, Hakutsuru 白鶴 (littéralement la grue blanche) est l’une des plus vieilles brasseries au Japon.
Le saké demi-sec Sho-Une (nuages en flèche) est produit avec le riz le plus fin de variété Yamada Nishiki et l'eau de source renommée Miyamizu de Nada.
Dégusté frais ou à température ambiante, ce saké Junmai Daiginjô Shô-Un 純米大吟醸翔雲 révèle un velouté gourmand aux arômes fruités.
[ Médaillé au Monde Sélection en 2010 et 2011 ]
Fiche technique