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Saké cristallin et rafraîchissant aux arômes fruités et floraux
« Nez cristallin, typique des sakés Ginjos. Bouche ample et limpide. Belle longueur. Discrets arômes de melon sur une finale rafraîchissante.»
Koï Koï 恋鯉 ou le Flirt des Carpes, produit avec du riz Miyamanishiki, offre une belle persistance fruitée ponctuée de jolies notes florales.
Il s'accorde à merveille avec les plats simples préparés rapidement et les desserts de mousse ou crème.
Koï Koï est produit par la cave de Asahara 麻原, située dans les collines d'Okumusashi, en bordure de la plaine du Kanto. Le climat tempéré, la végétation verdoyante et l'eau pure venue des montagnes du Chichibu composent cet écrin naturel dans lequel la cave de Asahara innove, depuis 1882.
Fiche technique
