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Dashi à l'algue kombu en poudre 40g (10x4g)

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Yamaki kombu dashi

Yamaki
4903065061961
0194
Neuf (98.75 / Kilo) 3.95 T.T.C.

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Détails Produit

KOMBUDASHI : Bouillon japonais dashi en poudre à l'algue kombu de Shirokuchi Hama, sur l'île d'Hokkaïdo

En boîte de 10 sachets de 4g. Prêt à l'emploi.

Description
Détails
Mode d'emploi

L'essence même de la cuisine japonaise est le Dashi だ し : réalisé à base d'algue kombu et de bonite séchée, c'est Le fumet de poisson japonais, ce fameux bouillon à la base de la cuisine japonaise.

Le dashi en poudre pour les Japonais, c'est un peu comme nos cubes de bouillon : facile à utiliser, il permet de rendre rapidement plus savoureux de nombreux plats sans altérer la couleur des aliments.

Le Dashi a sa place dans chaque foyer japonais car son goût umami relève non seulement la saveur des soupes mais aussi le meilleur des ingrédients  : adoptez-le chez vous !

Ce paquet de 10 sachets de 4g de Kombudashi Yamaki permet de préparer simplement son dashi à la saveur naturelle de l'algue kombu et au léger goût de sel marin pour les recettes :

  • tradition culinaires japonaises : soupe miso, bouillons de nouilles udon/râmen, okonomiyaki, gyôza, sukiyaki, karaage, chirashi-zushi, sautés de légumes, onigiris grillés.....
  • vos recettes occidentales : plats de poisson, oeufs brouillés, steak hamburger, pot au feu, plats mijotés, cuisson des légumes, etc...

Le Dashi Yamaki s'utilise en le diluant dans de l'eau froide ou chaude : la quantité varie suivant le type de plat et le goût désiré.

Valeurs nutritionnelles      Pour 100g
Energie 227kcal
  950kJ
Matière grasse 0.7g
  - Acides gras saturés 0.4g
Glucides 39.3g
  - Sucres 25.5g
Protéines 15.7g
Sel 44.9g

Ingrédients:

Sel, exhausteur de goût E621, E631, E363, glucose, algue en poudre, extrait d'algue.

Allergènes:

Aucun allergène déclaré par le fabriquant

Contenance:

40g (10 pièces de 4g)

Emballage:

Sachet papier et boite carton

Conservation:

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière

A consommer rapidement après ouverture.

Marque

Yamaki

Origine

Fabriqué au Japon

Produit japonais

Conseils de préparation : pour 2 personnes

  • Verser 1/4 du stick (2g) dans le l'eau froide ou chaude : c'est prêt !


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