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Base de soupe pour Udon à la façon du dashi du Kansai (Osaka et Kyôto), moins salé et plus léger que le dashi façon Kanto (Tôkyô).
Boîte de 6 sachets de 8g. Prêt à l'emploi
Au Japon, les nouilles udon sont bon marché et très consistantes d’où leur popularité : dégustées froides ou chaudes, lors d'un repas familial ou au restaurant, les nouilles Udon existent dans de nombreuses saveurs et déclinaisons qui les rendent toutes savoureuses et appréciées au quotidien.
Les nouilles Udon sont servies dans un bouillon de dashi à la bonite Udon Soup うどんスープ qui réchauffe les papilles et apporte toute la richesse de la saveur umami à table.
Zaru Rudon, Tanuki Udon, Kake Udon, Tempura Udon : apprenez à les cuisiner ! Rien de plus facile grâce aux 6 sachets de 8g de cette base de soupe Udon Higashimaru en poudre qui se dissout instantanément et se décline à l'infini pour toutes les recettes inspirées de vos envies.
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
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Energie | 201kcal |
841kJ | |
Matière grasse | 0.1g |
- Acides gras saturés | 0.0g |
Glucides | 43.2g |
- Sucres | 24.5g |
Protéines | 6.8g |
Sel | 47g |
Sel, sauce soja en poudre, sucre, glucose, assaissonnement en poudre, poireau, hydrolysat de protéines, bonite séchée (poisson) en poudre, varech en poudre, assaisonnement (acide aminé), couleur caramel, polysaccharides visqueux.
Poisson, soja
48g (6 sachets de 8g)
Sachet plastique et papier
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière
A consommer rapidement après ouverture.
Higashimaru
Fabriqué au Japon
Conseils de préparation pour la base de soupe de nouilles Udon :
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