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Sake Kyô no Tokuri Junmai Ginjô 13.5% - 180ml
Kizakura Shuzô Kyô No Tokuri Junmai Ginjô
Détails Produit
Sake demi-sec et fruité riche en goût umami
Brasseur de sake depuis plusieurs décenies à Fushimi, au sud de Kyôto, Kizakura 黄桜 tient son nom du fameux cerisier japonais aux fleurs doubles et .. jaunes, une rareté très appréciée par le foundateur de la brasserie.
Le climat rigoureux de la région pendant la saison hivernale et la pureté des eaux souterraines de Fushi-Mizu contribuent à l'élaboration de sakes de qualité.
Ce sake doux et fruité Junmai Kyô No Tokuri Ginjô 純米京のとくり吟醸, élaboré avec double quantité de riz de la variété Koshihkari, vous offre son goût riche en umami qui se marie à la perfection avec les poissons et fruits de mer.
Présenté dans une petite bouteille type "tokkuri" servant traditionnellement à servir le sake, il sera élégant sur votre table ou idéal pour offrir !
Junami ginjo doux à l'arôme fruité. Ce saké se marie bien avec du poisson et des fruits de mer.
Type de produit : Saké japonais / Nihonshu
Origine : Kyôto / Japon 
Brasserie : KIZAKURA Shuzô
Catégorie : Junmai ginjô
Caractère : demi-sec
Degré d'alcool : 13.5%
Contenance : 18cl
Conditionnement : bouteille en verre
Polissage du riz : 60% (grain de riz restant)
Arômes : doux et fruité
Sake Meter Value / Nihonshudo : +1
Acidité / Sando : 1.4
Indice d'acide aminé / Aminosando : 1.5
Ingrédients : riz Koshihikari, riz-kôji
Température de service : ambiante 15° ou chaude 35-40°
Conservation :
- A conserver à l'abri du soleil dans un endroit frais et sec.
- Une fois ouvert, garder au réfrigérateur entre +2°C et +10°C et consommer rapidement
Recommandation : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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