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En plus de 300 ans, la Brasserie Ozeki (littéralement lutteur de sumo) s'est bâtit une solide réputation de brasseur de sakés agréables à déguster, et cela perdure.
Ce saké Junmai Draft est issu à 100% de la fermentation du riz avec une pasteurisation: il est riche et doux, sur des notes céréalières avec une pointe d'acidité ce qui le rend vif, fruité et rafraîchissant.
Très polyvament, il accompagne à merveille les sushis & les sahimis, le poulet & les viandes blanches, les fruits de mer et même les huîtres.
Facile à boire, ce Saké Junmai Draft Ozeki se déguste très frais pour une pleine saveur.
Fiche technique