

Les nouilles Soba sont des pâtes japonaises fabriquées à partir de farine de blé et de sarrasin (le terme Soba signifie Sarrasin). Les nouilles Soba sont largement consommées au Japon, chaudes (appelées Tsukimisoba) ou froides( appellées Zarusoba), avec une sauce 'tsuyu, composée de dashi, de mirin et de sauce soja sucré.
C'est un ingrédient principal en soupe, ou d'accompagnement avec du porc ou du poulet. Idéal en salade, arrosé d'une vinaigrette japonaise, pour les chaudes journées d'été!
Dégustez vos nouilles Soba sautées avec un wok de légumes, du poulet grillé, du saumon, du tofu...
Ces nouilles soba Obento sont précuites ce qui permet de les cuisiner très rapidement en salade, en soupe ou poêlées en seulement 2 mn!
Sans graisse
Fiche technique
Energie kcal | 716 Kcal |
Energie kJ | 171 |
Matières grasses | 0.8 g |
dont saturées | 0.2 g |
Glucides | 36 g |
dont sucres | 0.9 g |
Protéines | 6 g |
Sodium | 0.8 g |
Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau.
Ajouter 1 paquet de nouilles Obento Soba et laisser cuire 1-2 mn. Egouttez et rincer à l'eau.