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Sake pour cuisine du Japon 400ml
Hinode Ryôri Shu
Détails Produit
Sake spécialement sélectionné pour la préparation de plats japonais
Dans de nombreuses recettes il est nécessaire d'ajouter du saké de cuisine, Ryôri Shu 料理酒.
Cet alcool, issu de la fermentation du riz, se retrouve très souvent dans les mijotés, les sauces et les marinades : il est également possible de l'utiliser en remplacement du vin blanc sec dans certains plats occidentaux.
Lors de la cuisson, l'alcool contenu s'évapore pour ne laisser que le parfum de riz fermenté propre au saké.
Hinode 日の出 produit au Japon des aide culinaires depuis 120 ans en proposant une gamme complète de mirin, une sorte de saké doux, un des piliers de la cuisine japonaise.
Il vous propose son saké de cuisine polyvalent et sans gluten, idéal dans tous les plats indiquant du saké dans la recette..
Ce saké de cuisine ne convient pas en boisson
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
|---|---|
| Energie | 83kcal |
| 346.9kJ | |
| Matière grasse | 0g |
| - Acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 1.5g |
| - Sucres | 0.9g |
| Protéines | 0.3g |
| Sel | 2.22g |
Ingrédients:
Assaisonnement (riz, malt de riz, jus de raisin), protéine hydrolysée (soja), sel, sirop d'amidon, alcool, acide citrique E330.
Allergènes:
Soja.
Contient environ 13.5% d'alcool qui réduit lors de la cuisson. Ne convient pas en boisson.
Contenance:
500ml
Emballage:
Bouteille en plastique avec bouchon à clapet
Conservation:
A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.
A conserver au réfrigarateur après ouverture et à consommer rapidemen.
Marque
Morita
Origine
Fabriqué au Japon
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