Sake pour cuisine 400ml
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Sake pour cuisine 400ml

hinode ryôri shu

Sake spécialement sélectionné pour la préparation de plats japonais

5,95 €
TTC
(14,88 € Litre)
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Dans de nombreuses recettes il est nécessaire d'ajouter du saké de cuisine, Ryôri Shu 料理酒. 

Cet alcool, issu de la fermentation du riz, se retrouve très souvent dans les mijotés, les sauces et les marinades : il est également possible de l'utiliser en remplacement du vin blanc sec dans certains plats occidentaux.

Lors de la cuisson, l'alcool contenu s'évapore pour ne laisser que le parfum de riz fermenté propre au saké.

Hinode 日の出 produit au Japon des aide culinaires depuis 120 ans en proposant une gamme complète de mirin, une sorte de saké doux, un des piliers de la cuisine japonaise.

Ce saké de cuisine ne convient pas en boisson

Hinode
4471
35 Produits
18/07/2024
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Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
500ml
Teneur en alcool
13.5%
Emballage
Bouteille en plastique
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 ml
Energie kcal 83 Kcal
Energie kJ 346.9
Matières grasses NC g
   dont saturées NC g
Glucides 1.5 g
   dont sucres 0.9 g
Protéines 0.3 g
Sodium 2.22 g


Ingrédients

Eau, assaisonnement (riz, malt de riz kôji , sel, jus de raisin), protéine de soja hydrolysée, sel, sirop d'amidon, alcool (éthanol), acide citrique E330.

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