Sake Daiginjo S 50cl 15.5%

Catégorie : Junmai daiginjo

Caractère : Demi-sec

Degré d'alcool : 15.5%

Taux de polissage du riz : 50%

Nihonshudo : +1

Acidité : 1.4

Aminosan do : 1.1

Riz : Yamadanishiki

Origine : Kyoto

Brasserie : Kizakura shuzo

Température de service : Frais, ambiant

Longue fermentation  avec la température basse de 10°C.

Ce saké dégage un arôme riche et fruité.

Il est très bien avec le sashimi, le carpaccio de poisson à chair blanche et le jambon cru.