Vinaigre de prune salée au shiso bio du Japon 250ml

Clearspring organic japanese ume su

 Vinaigre biologique japonais de prune salée umeboshi et pérille rouge shiso

bio
vegan
5,80 €
TTC
(23,20 € Litre)
Quantité
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26/04/2026
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Ce vinaigre de prunes est produit à partir du jus extrait des prunes japonaises Ume, très populaires au Japon, qui donnent un goût est acidulé et salé et une jolie couleur rose naturelle.

Ume Su est un assaisonnement japonais traditionnel, qui remonterait à la période Edo dans les années 1600. Il gagne en popularité dans le monde entier pour son profil de saveur unique.

Ce vinaigre est polyvalent et peut être utilisé à la place d'un vinaigre classique : son acidité vinaigrée ajoute une saveur riche à une grande variété de plats, y compris les salades, les trempettes, les légumes, les vinaigrettes, pour le marinage et même comme ingrédient secret dans les cocktails. 

Note : Lorsque vous cuisinez avec ce vinaigre, il n'est généralement pas nécessaire d'ajouter du sel ou d'autres condiments salés.

Ce qui rend exceptionnel ce Yuki Aka Shiso Umesu 有機赤しそ梅酢 en bouteille de 250ml :

  • Produit en marinant soigneusement les prunes Umeboshi avec des feuilles de périlla rouge
  • Fabriqué par notre producteur familial de 4e génération
  • Authentiquement japonais - cultivé dans une ferme de montagne dans la préfecture de Wakayama au Japon
  • Les arbres Umeboshi de notre producteur ne sont pas greffés - certains ont même plus de 70 ans
  • Les nouveaux arbres umeboshi de la ferme sont issus des meilleures prunes ume de la ferme et n'ont pas été récoltés pendant au moins 5 ans
  • Cultivé de manière durable, naturelle et biologique, sans utilisation d'engrais
  • Vegan et sans OGM
Clearspring
5774
34 Produits
26/04/2026
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Fiche technique

Origine
Japon
Conditionnement du produit
250ml
Emballage
Bouteille en verre
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Comment conserver après ouverture
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal 4 Kcal
Energie kJ 18
Matières grasses 0.0 g
   dont saturées 0.0 g
Glucides 1.1 g
   dont sucres 1.1 g
Protéines 0.6 g
Sodium 22.7 g


Ingrédients

Prunes ume japonaises* 70%, sel marin, feuilles de shiso* (pérille rouge) 9%. * Issus de l'agricututre biologique

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