Vodka japonaise Nikka 70cl

Cette vodka produite par Nikka est le résultat d'un assemblage de distillat d'orge maltée et de maïs dans un alambic Coffey. La vodka est ensuite filtrée sur du charbon de bois de bouleau pour un maximum d'onctuosité et d'équilibre.

À la fois suave et riche, le premier nez est marqué par des notes de noix de cajou, de réglisse, de menthe et de framboise. À l’aération, il évolue avec distinction sur l’herbe fraîchement coupée, l’amande et les agrumes (citron). Puis, de la coriandre, du lait de coco et des litchis arrivent en point d’orgue. Plutôt vive, l’attaque en bouche revient sur les fruits secs (datte, amande) tandis que quelques épices très douces lui procurent beaucoup de dynamisme (cannelle, cardamome). Très herbacée, la finale évoque également une poire très mûre. En arrière-bouche, la suavité du maïs et le caractère granuleux de l’orge maltée sont parfaitement retranscrits.

Cette vodka titre 40°.