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Sauce Ponzu aux agrumes yuzu & sudachi 340ml
Morita Ponzu
Détails Produit
Assaisonnement japonais ponzu à la sauce soja, jus de yuzu & sudachi
L'un des assaisonnements aromatiques les plus populaires au Japon est le «Ponzu» ポン酢 – une combinaison savoureuse de sauce soja, de vinaigre de riz et de jus d’agrumes.
Depuis plus de 350ans, Morita 森田 produit à Nagoya des sauces de soja et des mirin élaborés à partir d'ingrédients locaux afin d'offrir des produits authentiques à la qualité irréprochable.
Pour sa sauce ponzu, il associe le jus des agrumes yuzu et sudachi : le parfait équilibre acidulé combinant la sauce soja et mirin offre des arômes doux et amers aus note vivifiantes et fraîches, idéale pour assaisonner toutes sortes de mets..
Très polyvalente et.... sans matière grasse, cette sauce ponzu est très appréciée dans les sauces salades, et quelques gouttes suffisent à sublimer vos tôfus frais ou cuisinés !. Elle est aussi idéale pour accompagner les fondues japonaises, le poisson et les fruits de mer et pour y tremper vos gyozas.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
|---|---|
| Energie | 49kcal |
| 205.2kJ | |
| Matière grasse | 0g |
| - Acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 8.3g |
| - Sucres | 4g |
| Protéines | 4g |
| Sel | 8.7g |
Ingrédients:
Sauce de soja 48% (fèves de soja dégraissées, blé), eau, vinaigre brassé, sirop de glucose/fructose, jus de yuzu 5%, jus de sodachi, mirin.
Peut contenir des traces de poisson et de sésame.
Allergènes:
Soja, blé.
Contenance:
340ml
Emballage:
Bouteille en verre avec bouchon à clapet
Conservation:
A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.
Une fois la bouteille ouverte, conserver la Sauce Ponzu Morita au réfrigérateur et à consommer dans les 3 mois.
Marque
Morita
Origine
Fabriqué au Japon
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