Panko 227g

Panko  パン粉 est une chapelure typiquement japonaise et elle diffère de nos chapelures sur beaucoup de points.

Traditionnellement produite à partir de mie de pain, la chapelure originale est moins dense que la chapelure avec croûte. De plus elle est grossièrement moulue et ses larges flocons enrobent les aliments de façon moins compacte que des miettes, ce qui permet aux graisses de s'écouler en partie plutôt que d'être absorbées.

Les chapelures obtenues sont moins grasses, plus aérées, plus légères, plus crousitillantes et plus croquante que chez nous!

Avec la chapelure Panko Kikkoman® en 227g, à vous des fritures et panures japonaises au croustillant irrésistible : escalope de porc Tonkotsu, croquettes de pommes de terre Korokke, crevettes Ebi furai... Hautement recommandé pour vos oignons frits, lasagnes et même vos pizzas!