Sauce pour Poke Bowl 250ml (soja et huile de sésame)

Le poke bowl est un plat originaire d'Hawaï très populaire au Japon. La recette traditionnelle est à base de dés de thon marinés, d'oléagineux (madamia et noix de cajou), d'avocat, d'algues, de gingembre, d'oignon et de riz, accompagnés d'un assaisonnement à base de sauce soja et d'huile de sésame.

De nombreuses variantes sont possibles, par exemple en remplaçant le thon par du saumon, en ajoutant des fêves de soja edamame, des concombres, des graines de sésames, etc...

Le poke bowl est un plat simple à préparer et se raproche du chirashi japonais.

Ingrédients:

Sauce soja (eau, soja, blé, sel) (42%), eau, sucre, amidon modifié, vinaigre d'alcool, huil de sésame grillé (1.7%), jus de citron concentré, sel, extrait de levure, algue marine (ascophyllum nodosum), extrait de capsicum (piment)

Allergènes:

Soja, sésame, blé.

Contenance:

250ml.

Emballage:

Bouteille en verre.

Conservation:

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur (entre 0 et 9°c). La sauce poke peut ainsi être conservée plusieurs mois.

Fabricant:

Kikkoman

Origine:

Fabriqué aux Pays-Bas.