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Prunes salées rouges Umeboshi 227g
Shirakiku aka Umeboshi
Détails Produit
Prunes salées umboshi produites au Japon en barquette de 227g
Les prunes salées "umeboshi" 梅ぼし sont produites à partir de prune Ume, une variété de prune japonaise, proche de l'abricot.
Ces prunes sont produite en les faisant mariner dans du sel : des feuilles de shiso (pérille) rouge sont ensuite ajoutées pour donner une jolie coloration rouge.
Ces prunes umeboshi sont une spécialité japonaise au goût particulier, salé et acidulé.
C'est un condiment diététique aux multiples vertus reconnues et appréciées des Japonais : antiseptique, fortifiant, minéralisant, remède contre la gueule de bois etc... !
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 71kcal |
| 297kJ | |
| Matière grasse | 0.5g |
| - Acides gras saturés | 0.03g |
| Glucides | 17.2g |
| - Sucres | 4.3g |
| Protéines | 0.0g |
| Sel | 10.9g |
Ingrédients:
Prunes Ume (70.59%), sel, sirop de fructose (maïs, pomme de terre, patate douce), sorbitol, monosodium L-glutamate, extrait de radis rouge, dextine (patate douce), sorbate de potassium.
Allergènes:
aucun allergène déclaré par le fabricant.
Contenance:
227g
Emballage:
Barquette plastique.
Conservation:
A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Marque
Shirakiku
Origine
Fabriqué au Japon
Préparation : produit prêt à l'emploi
Conseils de dégustation :
- avec un bol de riz pour l'assaisonner
- comme garniture des Onigiri, boulettes de riz entourées de feuilles d'algue nori
- dans les bentos, au centre du riz, rappelant ainsi le drapeau japonais
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