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Pâtisseries japonaises

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Recettes, infos et techniques pas à pas

Editions Mango
9782317013621
0995
Neuf 15.00 T.T.C.
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Détails Produit

Livre de plus de 140 pages en couleur consacré aux desserts japonais.

Description
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants ! Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries. Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon. Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !

Livre de 142pages en couleur, couverture souple. Ce livre bien rempli contient toutes les explications sur les méthodes, les ingrédients et les ustensiles utilisés. Un incontournables pour les amateurs de sucré :)

ID : 10516133