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Apéros Japonais

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Pour des apéros qui changent vraiment

MDS/MANGO
9782317020797
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Plus de 200 photos pour vous aider à réaliser des recettes de tapas à la japonaise.

Description
Détails

Laure Kié, auteur de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Elle a passé une grande partie de son enfance au Japon et, après avoir sillonné de nombreux pays, s'est finalement établie dans le sud de la France.

Au Japon, au moment de l’apéro, on partage un verre de saké ou de bière. Découvrez les meilleures recettes de ces tapas à la japonaise : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, brochettes, tempura, nouilles, petites salades, viandes, poissons et même des petits plats sucrés.

Pas à pas, des recettes faciles, des infos sur les produits et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées pour des apéros et des apéritifs dînatoires "made in Japan" !

Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

Editeur : Mango

Auteure : Laure Kié

Date de sortie : 2019

Contenu : 143 pages

Format : 19 cm x 26 cm

Couverture : Cartonnée

Collection : Gastronomie

ISBN 13 : 9782317020797

EAN : 9 782317 020797

 

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