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Thé vert bio Miumori primeur - 1ère récolte 2023 80g
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Thé vert bio Miumori primeur - 1ère récolte 2023 80g

Shutaro Hayashi Kirishima Miumori Shincha

Thé vert Miumori biologique primeur, 1ère récolte 2023, cultivé par la famille Shutaro Hayashi

bio
20,50 €
TTC
(256,25 € Kg)
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Shutaro HAYASHI appartient à la cinquième génération d'une famille de producteurs de thé dans la préfecture de Kagoshima, au sud de la péninsule de Kyûshû. Aux pieds des montagnes de Kirishima, 霧島 la famille Hayashi cultive dans ses jardins familiaux entourés de forêts, des espèces de théiers dont certains sont de plus en plus rares au Japon. Toute sa production découle d'une culture entièrement biologique qui sait relever les défis issus du mode de travail exigeant d'un jardin de thé biologique.

Ce thé Miumori Shincha 2023 est issu exclusivement des feuilles des théiers Kabuse Asanoka.

Shutaro Hayashi a récolté ce Shincha exceptionnel le 22 avril 2023.Les feuilles ombragées du Asanoka sont très subtilement étuvées (asa-mushi) de sorte que ce shincha ait une belle forme d'aiguille et que l'infusion soit relativement claire.

Le plus remarquable est son goût umami bien intégré et ses notes fuitées.

[ Sachet de 80g de thé feuilles ]

Shutaro Hayashi
8149

Fiche technique

Origine
Japon
Région de production
Kirishima
Conditionnement du produit
80g
Emballage
Sachet plastique sous vide
Stockage
A conserver dans un lieu sec et frais à l'abri de la lumière
Durée de conservation après ouverture
A consommer rapidement après ouverture
Comment conserver après ouverture
Conserver hors de l'humidité
Informations nutritionnelles / Pour 100 g
Energie kcal Kcal


Ingrédients

Organic green tea100% Certified according to European standards FR-BIO-09.

Conseils de préparation du thé vert Miumori Shincha 2023 Biologique  :

Préférez de l'eau de source peu dure pour vos infusions de thé.

  • Verser environ 1-2 CàC de thé pour 200ml d'eau à 70-75°c
  • Laisser infuser 80 secondes.
  • Pour les 2e et 3e infusions suivantes, laisser infuser 10 secondes.



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