Gin japonais de Kyôto Ki No Bi 700ml

Le gin est initialement un alcool distillé aromatisé principalement à partir de genièvre, d'où son nom.

« Ki No Bi 季美 - qui se traduit par la beauté des saisons, est produit dans une distillerie artisanale de Kyôto à partir d'ingrédients de la région.

La base est un alcool de riz auquel sont ajoutés du thé gyokuro, un thé cultivé à l'ombre riche en chlorophylle et à la saveur riche en umami, du yuzu jaune et du sancho ko, ou poivre du Sishuan.

L'assemblage se termine par l'utilisation de l'eau de Fushimi, célèbre pour sa grande qualité et utilisée dans l'élaboration de grands sakés »

[ Design de la bouteille en collaboration avec l'atelier Kira Karacho basé à Kyôto depuis 1624 ]