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Algue wakamé artisanale de haute qualité, cultivée et préparée au Japon
Connu au Japon sous le nom de "fueru wakame" ou " wakame en expansion ", le wakamé est une algue comestible très appréciée dans les cuisines japonaises : très simple et polyvalente dans son utilisation, ses feuilles d'un vert sombre ont une saveur délicate et une texture tendre.
Clearspring a soigneusement sélectionné ces algues wakamé de première qualité : les flocons sont fabriqués par un processus simple où l'algue wakamé est blanchie pendant quelques secondes avant d'être séchée, découpée et emballée.
Riche en protéines, en fibre et sans matière grasse, l'algue wakamé est l'ingrédient parfait des soupes miso, bouillons, salades et même des poelées.
Adoptez ces Fueru Wakame 増えるわかめ de Clearspring et apportez à votre table l'authentique goût du Japon !
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
---|---|
Energie | 29.1kcal |
120 | |
Matière grasse | 3.3g |
Acides gras saturés | 0g |
Glucides | 0.3g |
Sucre | 0.3g |
Protéines | 2.5g |
Sel | 1.57g |
Algue akame séchée (Undaria pinnatifida)
Aucun allergène déclarée par le fabricant
Peut contenir des traces de particules de poissons, mollusques et/ou crustacés.
25g
Sachet en plastique refermable par zip.
Clearspring
Cultivée et préparée au Japon
Pour les soupes : Aaouter simplement à la fin de la préparation pour conserver la saveur délicate et l'apparence de l'algue wakamé.
Pour les salades, les fritures et les sautés : tremper 2 à 3 mn les flocons d'algue wakamé dans de l'eau tiède.
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