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Farine assaisonnée pour okonomiyaki & takoyaki 180g

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Farine assaisonnée pour okonomiyaki & takoyaki 180g

Otafuku Okonomiyaki Takoyaki Flour

Otafuku

074410035525

Reconditionné (21.67 € / Kilo) 3.90 € T.T.C.

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Détails Produit

Farine assaissonée pour préparer 6 crêpes Okonomiyaki ou 40 boulettes Takoyaki

Description

Détails

Mode d'emploi

Envie de vous plonger dans la streeet food du Kansai ?

Cette Farine Okonomiyaki et Takoyaki お好み焼・たこ焼粉 est faite pour vous !

Otafuku est l'une des marques de sauce les plus répandues au Japon qu'elle produit dans la Préfecture de Hiroshima : elle régale depuis plus de 50ans petits et grands de ses parfums inimitables typiquement japonais.

Elle vous offre cette farine assaisonnée à la sauce soja avec une pointe de sel pour un savoureux croustillant et de la levure pour une pâte plus légère.

Prête à l'emploi, cette préparation facilite vos recettes de crêpes japonaises Okonomiyaki et de boulettes de poulpe Takoyaki : elle est parfaite pour vos premiers pas ou pour un gain de temps en cuisine !

Sans GMS / sans fructose élevé de sirop de maïs / sans matières animales

Valeurs nutritionnelles	Pour 100g
Energie	346kcal
	1449kJ
Matière grasse	1.4g
- Acides gras saturés	0.3g
Glucides	75.6g
- Sucres	0.89g
Protéines	9.4g
Sel	1.51g

Ingrédients:

Farine 93.5%, amidon modifié E1420, sauce soja en poudre (fèves de soja dégraissées, sel, blé), dextrine, agent levant E341, E450i, E500ii, sel, épaississant E400.

Allergènes:

Blé, soja. Peut contenir des traces : oeuf, poisson, lait, moutarde, sésame et mollusque.

Contenance:

180g

Emballage:

Sachet plastique

Conservation:

A conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière.
A consommer rapidement après ouverture

Marque

Otafuku

Origine

Produit du Japon

Produit japonais

Conseils de préparation de la Farine assaisonnée pour Okonomiyaki & Takoyaki

Okonomiyaki (pour 6 portions)

Ingrédients : 6 oeufs, 180g de viande découpée en dés, 720g de choux émincé finement, 30g de ciboule (oignon vert),

Dans un bol, mélanger 180g de farine assaisonnée (1 sachtet) à 240cl d'eau et 6 oeufs.
Y ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
Déposer une grosse cuillère dans une poele préalablement chauffée et graissée avc 2 càs d'huile végétale.
Faire cuire des 2 côtés, en appuyant bien pour applatir le mélange (comme une crêpe épaisse). C'est prêt !
- Nappez généreusement la crêpe de sauce Okonomiyaki
- Parsemez d'un trait de mayonnaise japonaise, de Katsuobushi (flocons de bonite) et d'Aonori (algue nori en paillettes).

Takoyaki (pour approx boulettes)

Ingrédients : 2 oeufs. Garniture au choix : poireaux émincés finement, ciboule (oignon vert), poulpe découpé en petits cubes, benishôga (lamelles de gingembre rouge), tenkasu (flocons de tempura), etc....

Dans un bol, mélanger 180g de farine assaisonnée (1 sachtet) à 600cl d'eau, et 2 oeufs.
Préchauffer et graisser chaque trou de la poele à takoyaki.
Y verser la pâte et remplir avec la garniture désirée jusqu'au bord de chaque trou.
Laisser cuire env. 2mn puis les retourner à l'aide de 2 piques.
Laissez cuire à nouveau 4 mn jusqu'à ce que les boulettes soient dorées.
- Nappez généreusement les bouelettes de sauce Takoyaki
- Parsemez d'un trait de mayonnaise japonaise, de Katsuobushi (flocons de bonite) et d'Aonori (algue nori en paillettes).